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备受青睐的植物油,你真的吃对了吗?-9游会

食品2022-05-21 21:15:51阅读量:246
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  近年来人们生活水平逐渐提高,也越来越关注饮食养生问题,以橄榄油、山茶油等为代表的健康植物油也因此备受青睐。其中,高油酸菜籽油凭借媲美橄榄油的营养价值和亲民的价格受到许多人的喜爱。

  美食节目的兴起,不仅让大家掌握了更多美味佳肴的做法,还了解了不少厨房好油。比如在人气节目《中餐厅》《向往的生活》中频频现身的道道全高油酸菜籽油,今天我就给大家评测一下这款高人气植物油究竟好在哪里!

 

已售 18
119.8


1、原料工艺


  众所周知,好料造好油,道道全在湖南、内蒙古、湖北等地,开展了高油酸油菜示范区种植,确保优质原料的供应,榨出来的菜籽油自然健康又美味~


  除了优质的原料外,道道全高油酸菜籽油还有先进工艺加持哦!低温压榨,更大程度上保留了菜籽油中的植物甾醇、维生素e等营养活性物质,成就了滴滴新鲜、美味的健康菜籽油。

2、营养成分


  橄榄油、茶籽油等植物油之所以备受欢迎,是因为其中油酸含量较高。油酸是一种单不饱和脂肪酸,在营养学界有着“安全脂肪酸”的美誉,可以说,油酸越高,植物油的品质就越好。但是考虑到原料和单价问题,茶籽油和橄榄油并不亲民。


  道道全高油酸菜籽油就完美解决了这个问题,其中的油酸含量超过75%,比普通低芥酸菜籽油中的油酸含量还高10%以上,是足以媲美橄榄油的健康好油,而且价格还比橄榄油实惠得多,堪称植物油界物美价廉的典范~此外,道道全高油酸菜籽油的α-亚麻酸含量也很高,对婴儿、孕妇、老人以及上班族的身体都很有好处!


  除了高油酸和高α-亚麻酸以外,道道全高油酸菜籽油还拥有低饱和脂肪酸、低芥酸含量的优点,菜籽油国家标准规定低芥酸菜籽油芥酸含量低于3%,而我们道道全高油酸菜籽油芥酸含量低于1%,健康指数max!

3、口感实测


  有不少人接受不了菜籽油炒菜时的青气味,另外,一些菜籽油味道浓郁,容易抢了食材本身的“风头”,对于追求清淡口感的健康一族而言,它并不能列为首选。

  但是道道全高油酸菜籽油却是个例外,用它炒菜几乎没有气味,而且油烟也很少,不用担心炒完菜留下“烟熏妆”。


  另外,它不属于自身味道特别浓郁的菜籽油类型,因此用来做家常小炒特别合适,用它煲出来的豆腐汤也清爽可口。如果你追求的是健康营养又能保留菜肴原汁原味的植物油,那么道道全高油酸菜籽油会是很不错的选择哦!


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